天然酵母パン オぷスト
木造２階建て 延べ面積106.38㎡
本体建築費 １６８０万円
井戸水輻射冷房 ９０万円
浄化槽工事・水道引き込み 別途
設計管理費 ２００万円
冷房機器は別途
合計 総工費 １９７０万円＋税
限られた予算の中で、最高のものを一緒に創り上げていきましょう。ということで始まりました。
インターネットで安い物を探したり、建主さんができるところはDIYで作業されたりと、質を下げずに良いものを創り上げていきました。
設計は2020年2月に始まり、工事は6月からとなりました。オープンは11月を予定されていました。
外観は、焼き杉がいいと言われ、私のイメージと一致し、スムーズに設計が進みました。
１階がパン工房と店舗です。パンの素材は国産やオーガニックなものを使っていますので、建築素材も国産、オーガニックなもののみを使い、
大工さんが構造材を手作業で刻んでカンナで仕上げていきました。
２階がパン教室です。２階の丸窓から海の景色を丸く切り取りました。情緒のある丸窓が、ヨガ教室を引き立てます。
店舗の冷房は、井戸水輻射冷房パネルを設置。エアコンの1/20の消費電力です。
夏、井戸水はとても冷たく感じます。その水を壁面パメルに通すと、とても気持ちよく涼めます。
断熱材は木の素材で出来たウッドファイバーを使っています。
蓄熱量が多く、暖まりにくく冷めにくいということで、一般の断熱材と比べ、木質系断熱材は1日の温度変化が少ないです。
外壁は漆喰仕上げと焼き杉板、内装はスペイン漆喰をDIYで仕上げました。
オープンは12月3日となりましたが、無事にオープンできました。
よりおいしい、エネルギーがつまったパンを作ってもらいたいので
空気活性器、水活性器、音エネルギーを厨房に設置しました。
建主さん、ご夫婦とも低気圧で具合が悪くなるそうですが、
この空気活性器を入れた部屋では、そういった症状が出なくなるそうです。
